丸亀製麺ではうどんを持ち帰りできるようになりました。
でも「かけ（うどん）」「ぶっかけ（うどん）」「釜揚げ（うどん）」のどれを持ち帰りしようか迷うことはありませんか？
実は「かけ」「ぶっかけ」は持ち帰りができますが「釜揚げ」は持ち帰りできません。
何故「釜揚げ」が持ち帰りできないのか？そもそも「かけ」「ぶっかけ」「釜揚げ」は何が違うのか？からについて説明しますね。
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目次
丸亀製麺の「かけうどん」「ぶっかけうどん」「釜揚げうどん」の違い
まずは丸亀製麺の「かけうどん」「ぶっかけうどん」「釜揚げうどん」の違いについて説明しますね。
うどんの茹で方は「かけ」「ぶっかけ」は同じ
まず、うどんの茹で方は「かけうどん」「ぶっかけうどん」が同じだと考えてください。
「かけ」と「ぶっかけ」のうどんの茹で方
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「かけ」「ぶっかけ」では釜で茹で茹でたうどんを一旦水で締めます。そのためコシのある麺になります。冷水で締めることによってコシが出てのびにくくなるのが特徴。
すなわち「かけ」と「ぶっかけ」のうどんは基本的に同じ。後に紹介しますが「かけ」と「ぶっかけ」の違いはつゆになります。
釜揚げうどんの茹で方
釜揚げうどんでは冷水で締めるという工程がありません。ゆでたままを提供します。
「釜揚げうどん」のうどんの茹で方
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釜揚げうどんでは茹でたままでの提供となるのでうどんの味を一番楽しめると言われています。ただしのびやすいという弱点があるので出来上がりを早めに食べた方がいいでしょう。
「かけ」「ぶっかけ」「釜揚げうどん」つゆの違い
「かけ」のつゆは色が薄い。味も薄めです。一般的に言われる「うどん」はこの「かけ」とか「かけうどん」と呼ばれるものでしょう。うどんを食べた後につゆも飲めます。丸亀製麺では「かけ」は温のみ。一般的には冷ぶっかけもあります。
「ぶっかけ」のつゆは色が濃い。味も濃いです。うどんに濃いつゆをぶっかけた形と言えます。つゆは濃いのでかけよりも少なめ。飲む人は少ないかも。丸亀製麺では「ぶっかけうどん」については温、冷の2種類あります。
「釜揚げうどん」のつゆは色が濃い。味も濃いです。「ぶっかけ」ではつゆをうどんにかけた形で食べますが「釜揚げうどん」ではざるうどんとかざるそばみたいにつゆにつけて食べます。食べ方から見るとざるうどんの冷たいバージョンみたいな感じです。
丸亀製麺の持ち帰りは「かけ」「ぶっかけ」のみで「釜揚げ」は無し
先の説明で何となく理解できると思いますが「かけ」「ぶっかけ」は持ち帰りができますが「釜揚げ」の持ち帰りはできません。
丸亀製麺の釜揚げは持ち帰りできない
丸亀製麺の「釜揚げ」が持ち帰りできない理由は「釜揚げ」その場で揚げたうどんをそのまま食べるという前提の商品だからです。
うどんそのものの味を楽しめる一方でのびやすいという弱点もあるので持ち帰りに向かない。そのため丸亀製麺でも「釜揚げ」の持ち帰りはありません。
丸亀製麺の温かいうどん、冷たいうどんの持ち帰り
また丸亀製麺では「かけ」「ぶっかけ」共に温かいうどんはありますが冷たいうどんは「ぶっかけ」のみです。
よって温かいうどんならば「かけ」「ぶっかけ」のどちらでもいいのですが、冷たいうどんを注文したい場合は「ぶっかけ」を選択することになります。
この辺り、気分に応じて「ぶっかけ」「かけ」の持ち帰りを考えましょう。
丸亀製麺の持ち帰り注文方法やメニュー一覧
丸亀製麺の持ち帰り注文方法やメニューについては別途まとめています。
うどんの持ち帰りは基本メニュー9種類です（他に限定商品も）。
温のみメニューは「かけうどん系」だと考えるといいでしょう。温、冷の両方あるメニューは「ぶっかけ系」のメニューになります。
（参考：丸亀製麺の持ち帰りメニューと注文方法）
丸亀製麺の持ち帰り「かけ」「ぶっかけ」「釜揚げ」の違いまとめ
丸亀製麺の「かけ」「ぶっかけ」「釜揚げ」の違いは以下の通り。
| 丸亀製麺 の商品名 |
うどんの茹で方 | つゆ | 持ち帰り |
| かけ （温のみ） |
茹でた後に冷水で締める （こしがありのびにくい） |
薄い （一般的なうどんに近い） |
可 |
| ぶっかけ （温、冷） |
茹でた後に冷水で締める （こしがありのびにくい） |
濃い （ぶっかけ） |
可 |
| 釜揚げ （温のみ） |
茹でたまま提供 （おいしいがのびやすい） |
濃い （ざるのようにつけて食べる） |
不可 |
「かけ」「ぶっかけ」についてはうどんを茹でた後に冷水で締めているのでこしがありのびにくい。そのため持ち帰りでの提供もあります。
しかしながら「釜揚げ」ではうどんを茹でたままの提供になるので持ち帰りはできません。
あと冷たいうどんを食べたい場合はぶっかけのみとなります。持ち帰りも可能なので自宅で冷たいうどんを食べたい場合はぶっかけを選びましょう。
個人的にはかけが好きかな？持ち帰りしてうどんをつゆに入れてうどんをほぐして食べるのがお気に入りです。
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